Galileo

Via Galileo Galilei 1

Ristorante

Oggi: Martedì 19:00 - 23:59

Tutti gli orari della settimana

Lunedì19:00 - 23:59
Martedì19:00 - 23:59
Mercoledì19:00 - 23:59
Giovedì19:00 - 23:59
Venerdì19:00 - 23:59
Sabato19:00 - 23:59
Domenica19:00 - 23:59

Menù non aggiornato ?

Menù pranzo

Babaganoush12 €

Polpa di datterino giallo Casa Marrazzo, babaganoush di melanzane, caponata di melanzane con pinoli e menta, chips di carote, olio EVO

Parigina13 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, prosciutto Crudo di Parma 18 mesi, olio EVO

Cipollina11 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, cipolla rossa di Tropea, tranci di tonno di Cetara, olio EVO

Orto d'Estate9 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, verdure di stagione, olio EVO

Provola e Pepi11 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo, provola affumicata di latte di Bufala Campana DOP, mix di pepe nero, bianco, rosa, basilico, olio EVO Ingredienti: pomodoro napoli, provola affumicata di latte di bufala campana dop, pepe nero, pepe bianco, pepe rosa, basilico, olio evo

Diavola8 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, salsiccia piccante, olio EVO

Quattro Formaggi Bianca9.5 €

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP, provola affumicata, Caciocavallo podolico del Gargano presidio slow food, olio EVO

Quattro Stagioni9.5 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, olive leccino, carciofi arrosto sott'olio, funghi freschi, olio EVO

Crudaiola a Modo Nostro10 €

Mozzarella fiordilatte, datterino giallo e rosso semi-dry, cacioricotta di capra Garganica presidio slow food, basilico, olio EVO

Marinara9 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo, pomodoro cotto in forno a legna alla 'tranese', filetti di acciughe di Cetara, aglio, olive leccino, olio EVO

Napoli9 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, filetti di acciughe di Cetara, capperi di Pantelleria, olio EVO

Bufala a Crudo10 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo; fuori cottura: mozzarella di latte di bufala campana DOP a crudo, topping di basilico, parmigiano Reggiano grattugiato DOP, olio EVO Ingredienti: pomodoro napoli, mozzarella di latte di bufala campana dop, basilico, parmigiano reggiano dop, olio evo

Margherita DOP9 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo, mozzarella di latte di bufala campana Dop, basilico, olio EVO

Margherita6 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, olio EVO

Pistacchina13 €

Mozzarella fiordilatte, mortadella IGP emiliana, granella di pistacchio, spuma di ricotta vaccina, zeste di limone, olio EVO

Aglio Olio e Peperoncino13 €

Polpa di datterino giallo di Battipaglia Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, pane all'aglio, peperoncini Habanero piccoli gialli e rossi, olio piccante selez. Frantoio Muraglia, olio EVO

Sfilacciata14 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo; fuori cottura: mozzarella di latte di Bufala Campana DOP, sfilacci di carne di Fassona affumicata, misticanza di campo, dressing allo yogurt, olio EVO

Vitel Tonné14 €

Mozzarella fiordilatte, misticanza di campo, roast beef di vitello CBT, topping di salsa tonnata, cucunci (cappero frutto), olio EVO

Amatriciana Gialla13 €

Polpa di datterino giallo di Battipaglia Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, guanciale croccante, pecorino del Gargano, stracciatella di Andria, olio EVO

Messico e Nuvole15 €

Mozzarella fiordilatte, salmone marinato a secco home made, guacamole di avocado (avocado, cipolla, lime), zeste di limone, olio al bergamotto, selez. Frantoio Muraglia

Appetitosa13 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo, mozzarella di latte di bufala campana DOP, composta di pomodoro a crudo home/made, fonduta di parmigiano Reggiano 24 mesi, polvere di basilico, scaglie di parmigiano Reggiano 24 mesi, olio EVO Ingredienti: pomodoro napoli, mozzarella di latte di bufala campana dop, pomodoro a crudo, parmigiano reggiano dop, basilico, olio evo

Tramezzino in Autogrill (Pizza Baciata)14 €

Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto Granbiscotto gourmet al naturale, salsa tonnata, misticanza di campo, olio EVO

Napoli Tonnata13 €

Polpa di datterino giallo di Battipaglia Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, filetti di acciughe di Cetara, polvere di Cappero di Pantelleria, tranci di tonno di Cetara in olio, zeste di limone, olio EVO

Nerano12 €

Mozzarella fiordilatte, chips di zucchine alla poverella, fior di zucca, fonduta al parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, scaglie di provolone del Monaco, olio EVO

Super Rossa13 €

Pomodoro San Marzano DOP, selezione NOCERINO, 14 Casa Marrazzo; fuori cottura: mozzarella di latte di Bufala Campana DOP a crudo, CHORIZO Iberico (salamino piccante iberico), menta, olio EVO

Eterni Bambini11 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, wurstel di suino e bovino artigianali tirolesi, patate al forno, mayo alle erbe, olio EVO

Galileo Gialla15 €

Polpa di datterino giallo di Casa Marrazzo; fuori cottura: mozzarella di latte di Bufala Campana DOP, prosciutto Crudo di Parma 18 mesi, topping al basilico, olio EVO

Braccio di Ferro12 €

Mozzarella fiordilatte, spinaci ripassati al burro, Finocchiona toscana IGP, dripping allo zafferano, olio EVO

Acconciata13 €

Polpa di datterino giallo di Battipaglia Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, lonzino lardellato, composta di fichi, Conciato Romano grattugiato (antico formaggio) presidio slow food, olio EVO

Babaganoush12 €

Polpa di datterino giallo Casa Marrazzo, babaganoush di melanzane, caponata di melanzane con pinoli e menta, chips di carote, olio EVO

Parigina13 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, prosciutto Crudo di Parma 18 mesi, olio EVO

Cipollina11 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, cipolla rossa di Tropea, tranci di tonno di Cetara, olio EVO

Orto d'Estate9 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, verdure di stagione, olio EVO

Provola e Pepi11 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo, provola affumicata di latte di Bufala Campana DOP, mix di pepe nero, bianco, rosa, basilico, olio EVO Ingredienti: pomodoro napoli, provola affumicata di latte di bufala campana dop, pepe nero, pepe bianco, pepe rosa, basilico, olio evo

Diavola8 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, salsiccia piccante, olio EVO

Quattro Formaggi Bianca9.5 €

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP, provola affumicata, Caciocavallo podolico del Gargano presidio slow food, olio EVO

Quattro Stagioni9.5 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, olive leccino, carciofi arrosto sott'olio, funghi freschi, olio EVO

Crudaiola a Modo Nostro10 €

Mozzarella fiordilatte, datterino giallo e rosso semi-dry, cacioricotta di capra Garganica presidio slow food, basilico, olio EVO

Marinara9 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo, pomodoro cotto in forno a legna alla 'tranese', filetti di acciughe di Cetara, aglio, olive leccino, olio EVO

Napoli9 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, filetti di acciughe di Cetara, capperi di Pantelleria, olio EVO

Bufala a Crudo10 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo; fuori cottura: mozzarella di latte di bufala campana DOP a crudo, topping di basilico, parmigiano Reggiano grattugiato DOP, olio EVO Ingredienti: pomodoro napoli, mozzarella di latte di bufala campana dop, basilico, parmigiano reggiano dop, olio evo

Margherita DOP9 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo, mozzarella di latte di bufala campana Dop, basilico, olio EVO

Margherita6 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, olio EVO

Pistacchina13 €

Mozzarella fiordilatte, mortadella IGP emiliana, granella di pistacchio, spuma di ricotta vaccina, zeste di limone, olio EVO

Aglio Olio e Peperoncino13 €

Polpa di datterino giallo di Battipaglia Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, pane all'aglio, peperoncini Habanero piccoli gialli e rossi, olio piccante selez. Frantoio Muraglia, olio EVO

Sfilacciata14 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo; fuori cottura: mozzarella di latte di Bufala Campana DOP, sfilacci di carne di Fassona affumicata, misticanza di campo, dressing allo yogurt, olio EVO

Vitel Tonné14 €

Mozzarella fiordilatte, misticanza di campo, roast beef di vitello CBT, topping di salsa tonnata, cucunci (cappero frutto), olio EVO

Amatriciana Gialla13 €

Polpa di datterino giallo di Battipaglia Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, guanciale croccante, pecorino del Gargano, stracciatella di Andria, olio EVO

Messico e Nuvole15 €

Mozzarella fiordilatte, salmone marinato a secco home made, guacamole di avocado (avocado, cipolla, lime), zeste di limone, olio al bergamotto, selez. Frantoio Muraglia

Appetitosa13 €

Pomodoro Napoli Casa Marrazzo, mozzarella di latte di bufala campana DOP, composta di pomodoro a crudo home/made, fonduta di parmigiano Reggiano 24 mesi, polvere di basilico, scaglie di parmigiano Reggiano 24 mesi, olio EVO Ingredienti: pomodoro napoli, mozzarella di latte di bufala campana dop, pomodoro a crudo, parmigiano reggiano dop, basilico, olio evo

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Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto Granbiscotto gourmet al naturale, salsa tonnata, misticanza di campo, olio EVO

Napoli Tonnata13 €

Polpa di datterino giallo di Battipaglia Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, filetti di acciughe di Cetara, polvere di Cappero di Pantelleria, tranci di tonno di Cetara in olio, zeste di limone, olio EVO

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Mozzarella fiordilatte, chips di zucchine alla poverella, fior di zucca, fonduta al parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, scaglie di provolone del Monaco, olio EVO

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Pomodoro San Marzano DOP, selezione NOCERINO, 14 Casa Marrazzo; fuori cottura: mozzarella di latte di Bufala Campana DOP a crudo, CHORIZO Iberico (salamino piccante iberico), menta, olio EVO

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