Ristorante Blu di Mare - Hotel Le Roi

Info ristorante

Benvenuto al Blu di Mare! Se vuoi assaggiare i piatti della tradizione ligure Se vuoi vivere un'esperienza immersiva nelle nostre tipicità Se apprezzi la passione per il cibo in tutte le sue declinazioni Se vuoi goderti un pranzo e una cena in totale tranquillità Se sei attento alla qualità degli ingredienti e ai metodi di preparazione Se per te l'accoglienza familiare è un valore aggiunto Se non cerchi ingredienti fuori stagione: noi seguiamo il ritmo della natura Se non hai fretta e sei disposto ad aspettare un po' di più, in cambio di piatti preparati al momento e con ingredienti freschissimi. allora sei arrivato nel posto giusto! Il Blu di Mare è un locale appartato e intimo, gestito dalla famiglia Amura, che da sempre si dedica al cibo con amore e dedizione. Rosa e Trofimena, in cucina, Si occupano dei piatti che amerai. Selezionano, preparano, cucinano e pensano a tutto quello che serve per regalarti preziosi momenti di emozione e benessere grazie a un'artigianalità che si tramanda di madre in figlia. Nelle mani di Beniamino, prendono forma pizze di ogni genere, adatte a tutte le esigenze e a tutti i palati grazie alla scelta fra varie tipologie di farine e lieviti. Da oltre cinquant'anni, fa uscire dal forno a legna delizie profumate e colorate. In sala, Antonio sarà felice di accoglierti e di ascoltare le tue richieste. Ora non ti resta che affidarti alla nostra esperienza e al nostro amore per la tradizione Scorri il menu, fatti ispirare dalle nostre proposte e scopri tutto quello che c'è da sapere sulla cucina ligure, La Famiglia Amura, ristoratori dal 1968