Cantina Canaletto

€€Castello, 5490, Venezia, VE, Italia

Ristorante Pizzeria

Oggi: Mercoledì 10:00 - 22:00

Tutti gli orari della settimana

Lunedì10:00 - 22:00
Martedì10:00 - 22:00
Mercoledì10:00 - 22:00
Giovedì10:00 - 22:00
Venerdì10:00 - 22:00
Sabato10:00 - 22:00
Domenica10:00 - 22:00

Cantina Canaletto - Ristorante a Venezia

Menù non aggiornato ?

Menù pranzo

Burrata d'Apulia12.5 €

Burratina pugliese D.O.P. con misticanza, pomodorini datterini e Taggiasche. Formaggio tipico del tacco d'Italia, si contraddistingue per la morbidezza del suo ripieno di stracciatella e panna. Morbido e dolce si esalta grazie alla sapidità delle Olive Taggiasche.

Aroma di Parma15.7 €

Il Crudo di Parma D.O.P. 30 mesi è un salume tipico della Provincia di Parma, dal sapore dolce e morbido, grazie alla stagionatura in apposite celle arieggiate. L'abbinamento con la nostra schiacciata, il cui impasto è stato studiato appositamente per questo piatto, permette di comprenderne appieno il gusto.

Tomino in Camicia12.5 €

Il Tomino è un piccolo formaggio piemontese dal gusto deciso e inebriante. La camicia di pancetta Piacentina, sciogliendosi in bocca con il suo sapore dolce, ne amplifica il carattere prolungandone la permanenza sul palato.

Gnocco con delizie15.9 €

Lo gnocco fritto, tipico piatto Emiliano, consiste in semplice pasta di pane resa croccante e leggera grazie alla doratura in olio di semi. Mortadella D.O.P. e salame di Felino D.O.P. si sposano perfettamente con il caldo dello gnocco che ne ammorbidisce la consistenza e ne esalta gli aromi.

Couscous Siculo14.9 €

Piatto semplice di origine Siciliana, il Couscous, abbinato con code di gamberi e caponatina di verdure, crea un unico blocco di gusto che si scompone mano a mano che lo si mastica. Cipolla, Zenzero, Zafferano e Carota sono accuratamente dosati per arricchirne il sapore.

Tentacolo di piovra16.3 €

Piovra croccante su coulis di peperoni e ortaggi bolliti, ripassati in olio EVO. La croccantezza esterna e la morbidezza interna della piovra viene data dalla particolare cottura in due fasi: 1) Bollitura in acqua salata ed aromatizzata. ") Grigliatura veloce.

Tris di Saor19.5 €

Piatto tipico Veneziano con sarde, gamberi e sogliole. Accompagnato con polenta casalinga, cipolla di Tropea in agrodolce e pinoli.

Baccalà Veneziano14.7 €

Merluzzo lasciato a bagno in acqua corrente per 3 giorni, diliscato, bollito e lavorato al mortaio con olio EVO e pepe nero di sarawak. Servito con pane integrale tostato di nostra produzione. Piatto storico della tradizione Veneziana.

Marghe9 €

È di certo la più famosa. Condita con pomodoro, fior di latte, (basilico fresco solo su ordinazione), sale e olio, è uno dei piatti tipici della cucina partenopea, dall'origine antichissima.

Diavola11 €

È chiamata così perché i suoi ingredienti principali, oltre a pomodoro e mozzarella, sono salame piccante e peperoncino.

Nera Salmone e Rucola22 €

Pizza Gourmet con un impasto particolare che gli conferisce quel tipico colore nero, con pomodoro e mozzarella si fregia di salmone fresco su un letto di rucola e pepe rosa.

Gourmet Carpaccio di Gamberi20 €

Pizza Gourmet condita con carpaccio di gamberi marinato, olive e pomodorini. Un capolavoro.

Kamut Khorasan24.5 €

Base alla farina di Kamut con pomodoro e mozzarella in cottura, arricchita con gamberetti e funghi.

Canapa20 €

Base alla farina di Canapa con pomodoro e mozzarella in cottura, arricchita con Speck delle montagne Venete e funghi.

Vegetariana Senza Glutine13.5 €

Pizza leggera e delicata, è condita con pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzana e peperoni.

Bufalina13.5 €

Pizza dal sapore mediterraneo, utilizza pomodori freschi e mozzarella di bufala.

Gourmet con Astice24.5 €

Eccoci arrivati al top della categoria. Oltre al pomodoro e alla mozzarella, questa pizza ci porge il sapore delicato e inconfondibile dell'astice.

Capesante Gourmet20 €

Il sapore inconfondibile e raffinato delle capesante si sposa alla perfezione con il classico pomodoro e mozzarella della pizza. Una pizza di classe.

Tonno e Tropea11.5 €

Pomodoro, mozzarella in cottura con tonno Siciliano e cipolla rossa di Tropea creano un connubio dolce e salato che si espande ad ogni morso.

Ai formaggi13 €

Si usano mozzarella, basilico e una crema di formaggi a base di fontina, gorgonzola dolce, provolone e parmigiano.

Prosciutto e funghi12.5 €

Mozzarella, funghi champignon e prosciutto sono gli elementi che compongono questa pizza tipica.

Tutte le stagioni13.5 €

Pizza particolare divisa in 4 parti, contiene tutte le stagioni ed è ottima da condividere in compagnia. Contiene prosciutto, olive, carciofi, funghi, pomodoro e mozzarella.

Capriccio13.5 €

La pizza capricciosa viene realizzata distribuendo sopra la sfoglia la salsa di pomodoro, i carciofini a spicchi, prosciutto cotto, funghetti, olive, capperi e mozzarella.

Amore11.5 €

Anche chiamata Pizza Napoli, è un classico della tradizione. Semplice e gustosa contiene acciughe, capperi e olive.

Carbonara13.5 €

Omonima del famoso primo piatto, questa pizza è carica di sapore. Oltre al pomodoro e alla mozzarella contiene pancetta croccante e uova.

Bruschetta pomodoro10.9 €

Dal sapore estivo e Mediterraneo, la bruschetta al pomodoro è avvolta nell'olio di oliva all'aglio e nel basilico fresco.

Gluten Free20 €

Bresaola, rucola, grana con mozzarella in cottura. Pizza con impasto ed ingredienti senza glutine.

Integrale20 €

Base alla farina integrale con mozzarella in cottura, arricchita di zucchine, gamberetti e pomodorini dolci.

Burrata d'Apulia12.5 €

Burratina pugliese D.O.P. con misticanza, pomodorini datterini e Taggiasche. Formaggio tipico del tacco d'Italia, si contraddistingue per la morbidezza del suo ripieno di stracciatella e panna. Morbido e dolce si esalta grazie alla sapidità delle Olive Taggiasche.

Aroma di Parma15.7 €

Il Crudo di Parma D.O.P. 30 mesi è un salume tipico della Provincia di Parma, dal sapore dolce e morbido, grazie alla stagionatura in apposite celle arieggiate. L'abbinamento con la nostra schiacciata, il cui impasto è stato studiato appositamente per questo piatto, permette di comprenderne appieno il gusto.

Tomino in Camicia12.5 €

Il Tomino è un piccolo formaggio piemontese dal gusto deciso e inebriante. La camicia di pancetta Piacentina, sciogliendosi in bocca con il suo sapore dolce, ne amplifica il carattere prolungandone la permanenza sul palato.

Gnocco con delizie15.9 €

Lo gnocco fritto, tipico piatto Emiliano, consiste in semplice pasta di pane resa croccante e leggera grazie alla doratura in olio di semi. Mortadella D.O.P. e salame di Felino D.O.P. si sposano perfettamente con il caldo dello gnocco che ne ammorbidisce la consistenza e ne esalta gli aromi.

Couscous Siculo14.9 €

Piatto semplice di origine Siciliana, il Couscous, abbinato con code di gamberi e caponatina di verdure, crea un unico blocco di gusto che si scompone mano a mano che lo si mastica. Cipolla, Zenzero, Zafferano e Carota sono accuratamente dosati per arricchirne il sapore.

Tentacolo di piovra16.3 €

Piovra croccante su coulis di peperoni e ortaggi bolliti, ripassati in olio EVO. La croccantezza esterna e la morbidezza interna della piovra viene data dalla particolare cottura in due fasi: 1) Bollitura in acqua salata ed aromatizzata. ") Grigliatura veloce.

Tris di Saor19.5 €

Piatto tipico Veneziano con sarde, gamberi e sogliole. Accompagnato con polenta casalinga, cipolla di Tropea in agrodolce e pinoli.

Baccalà Veneziano14.7 €

Merluzzo lasciato a bagno in acqua corrente per 3 giorni, diliscato, bollito e lavorato al mortaio con olio EVO e pepe nero di sarawak. Servito con pane integrale tostato di nostra produzione. Piatto storico della tradizione Veneziana.

Marghe9 €

È di certo la più famosa. Condita con pomodoro, fior di latte, (basilico fresco solo su ordinazione), sale e olio, è uno dei piatti tipici della cucina partenopea, dall'origine antichissima.

Diavola11 €

È chiamata così perché i suoi ingredienti principali, oltre a pomodoro e mozzarella, sono salame piccante e peperoncino.

Nera Salmone e Rucola22 €

Pizza Gourmet con un impasto particolare che gli conferisce quel tipico colore nero, con pomodoro e mozzarella si fregia di salmone fresco su un letto di rucola e pepe rosa.

Gourmet Carpaccio di Gamberi20 €

Pizza Gourmet condita con carpaccio di gamberi marinato, olive e pomodorini. Un capolavoro.

Kamut Khorasan24.5 €

Base alla farina di Kamut con pomodoro e mozzarella in cottura, arricchita con gamberetti e funghi.

Canapa20 €

Base alla farina di Canapa con pomodoro e mozzarella in cottura, arricchita con Speck delle montagne Venete e funghi.

Vegetariana Senza Glutine13.5 €

Pizza leggera e delicata, è condita con pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzana e peperoni.

Bufalina13.5 €

Pizza dal sapore mediterraneo, utilizza pomodori freschi e mozzarella di bufala.

Gourmet con Astice24.5 €

Eccoci arrivati al top della categoria. Oltre al pomodoro e alla mozzarella, questa pizza ci porge il sapore delicato e inconfondibile dell'astice.

Capesante Gourmet20 €

Il sapore inconfondibile e raffinato delle capesante si sposa alla perfezione con il classico pomodoro e mozzarella della pizza. Una pizza di classe.

Tonno e Tropea11.5 €

Pomodoro, mozzarella in cottura con tonno Siciliano e cipolla rossa di Tropea creano un connubio dolce e salato che si espande ad ogni morso.

Ai formaggi13 €

Si usano mozzarella, basilico e una crema di formaggi a base di fontina, gorgonzola dolce, provolone e parmigiano.

Prosciutto e funghi12.5 €

Mozzarella, funghi champignon e prosciutto sono gli elementi che compongono questa pizza tipica.

Tutte le stagioni13.5 €

Pizza particolare divisa in 4 parti, contiene tutte le stagioni ed è ottima da condividere in compagnia. Contiene prosciutto, olive, carciofi, funghi, pomodoro e mozzarella.

Capriccio13.5 €

La pizza capricciosa viene realizzata distribuendo sopra la sfoglia la salsa di pomodoro, i carciofini a spicchi, prosciutto cotto, funghetti, olive, capperi e mozzarella.

Amore11.5 €

Anche chiamata Pizza Napoli, è un classico della tradizione. Semplice e gustosa contiene acciughe, capperi e olive.

Carbonara13.5 €

Omonima del famoso primo piatto, questa pizza è carica di sapore. Oltre al pomodoro e alla mozzarella contiene pancetta croccante e uova.

Bruschetta pomodoro10.9 €

Dal sapore estivo e Mediterraneo, la bruschetta al pomodoro è avvolta nell'olio di oliva all'aglio e nel basilico fresco.

Gluten Free20 €

Bresaola, rucola, grana con mozzarella in cottura. Pizza con impasto ed ingredienti senza glutine.

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Base alla farina integrale con mozzarella in cottura, arricchita di zucchine, gamberetti e pomodorini dolci.

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