€€ ● Ristorante ● Via Torricelle, 7A, 37128 Verona, VR, Italia
Orari di apertura
Mercoledì:
18:00 - 01:00
Posizione
Via Torricelle, 7A, 37128 Verona, VR, Italia
Recensioni
Tartare di manzo - (150g)
alle nocciole e burratina affumicata
16 €
Insalata di polipo e sedano
- con zuppetta di pomodoro fredda
15 €
Come un gin tonic - salmone marinato al gin Hendrick's con salsa tzatziki e spuma di acqua tonica
si consiglia l'abbinamento, al prezzo di 5€, con un calice di Hendrick's tonic
18 €
Carpaccio di gamberi cotto a bassa temperatura
con crema di stracciatell, nocciole tostate, fiocchi di tonno affumicato, pomodori semidry e olio extravergine d'oliva aromatizzato all menta
18 €
Crudo e cotto di tonno
tartar con mango e polvere di cioccolato, ventresca scottata su ananas carmellato e olio al basilico
17 €
Selezione di salumi (per due persone) servita con gnocco fritto e burratina affumicata
18 €
Prosciutto crudo di Montagnana
selzione Soranzo, accompagnato da stracciatella pugliese
13 €
PANE GOURMENT
Un piatto unico con un impasto ad alta digeribilità. A lugna lievitazione, leggero e fragrante accompagnato da ingredienti di altissima qualità
15 €
Fellini (pane gourmet)
burrata pugliese dop, prosciutto crudo veneto dop
15 €
II Sorpasso (degustazione pane gourmet)
- 1/3 Rossellini , 1/3 La dolce vita, 1/3 Fellini
24 €
Dolce vita (pane gourmet)
stracciatella, mortadella, granella di pistacchio, crema di pistacchio, olio extravergine
15 €
Otto 1/2 (pane gourmet) -
in cottura: burrata pugliese dop, cipolla rossa di tropea caramellata, dopo cottura: prosciutto cotto all brace, pomodorini confit e olio al basilico
15 €
Rossellini (pane gourmet)
mozzarella di bufala, cotto all brace, olive tagasche, pomodorini pachino conditi e olio al basilico
15 €
Via col vento (pane gourmet)
mozzarela di bufala, salsa di pomodoro, pomodorini pacino freschi e secchi, origano e olio al basilico
15 €
Sapore di Sale (pane gourmet)
- salmone marinato, finocchio al vapore, philadelphia al wasabi, avocado
15 €
Risi (pane gourmet)
mozzarella di bufala, pomodorini pachino, canditi freschi e secchi, basilico e olio extravergine d'oliva
15 €
Spadellata di spaghettone all carbonara
12 €
Spaghettone alle accuighe del Cantabrico
con mollica croccante e crema di stracciatella
15 €
Spaghettoni agli scampi
con la sua bisque allo zafferano e granella di pistacchio
18 €
Fish carbonara
gnocchetti con crema di pecorino, tartare di gamberi e lime
16 €
Risotto all'amarone
con gelato al Monte Veronese
14 €
Risotto mantecato alla crema di rapa rossa
fondente al taleggio e germogli sakura (minimo due persone)
14 €
Bigoli al ragù d'anatara profumato all'arancio
11 €
Paccheri al nero di seppia - e calamari
16 €
Tentacolo di polipo arrostito
crema di friarielli AOP, crumble al pecorino e sesamo nero, olio alla fava tonka
18 €
Fritto misto di pesce
Calamari, seppie, code di gambero e verdura
18 €
Trancio di baccalà in vaso cottura
con olive, fiori di cappero, acciuga del Cantabrico, pomodori semi dry
20 €
Selezione di formaggi misti
accompagnata con salse
16 €
Tagliato di tonno
con pistacchio, wasabi e salsa treiyaki
20 €
Brasato di Black Angus cbt
in salsa di Cotvina Veronese, con timballino di polenta e purea di sedano di Verona
18 €
Pluma di maialino
servita con purè al tartufo e spinacini spadellati
18 €
Doppia bracciola di maialino da latte
con salsa alle melle speziata e scalogno in agrodolce, accompagnata con patate al forno
18 €
Tagliata di petto di pollo
alla griglia con riso basmati e salsa triyaki
14 €
Costata di manzo all griglia
servita con patate al forno
18 €
Tagliata di Habger Steak Black Angus
con misticinza e pomodori confit accompagnata da patate Jackson
21 €
Contorni
patate al forno, verdure cotte, purè al tartufo
4 €
Insalatona Caesar salad
insalata verde, tagliata di petto di pollo, crostini di pane, grana e scaglie, bacon croccante e salsa Caesar
12 €
Insalatona Vegetariana
insalata verde, zucchine e melanzane all griglia, mozzarella, pomodorini semi dry, olive taggiasche
12 €
Insalatona Mare mare
inslata verde, avocado, salmone affumicato, stracciatella, pomodorini confit
12 €
Inasalatona Classica
insalata verde, rucola, tonno, pomodorini, mozzarella, olive taggiasche, pomodorini semi dry
12 €
Piper pokè
Riso bianco, salmone, polpo, pomodorino aromatizzato, avocado, germoglio con fagiolo di soia, ananas, sesamo bianco, salsa teriyaki
16 €
Fusion Pokè
Riso basmati, ananas, pomodorino aromattizzato, fagiolini di soia, avocado, straccetti di pollo, code di gamberi, salsa al curry, e sesamo nero
16 €
Cheeseburger
pane al sesamo, hamburger di Scottona (200gr), lattuga, pomodpro, formaggio Chedar, salsa BBQ. cetriolo. servito con patate fritte
12 €
Burger Brunch
pane con sesamo, hamburger di Scottona (200 gr), lattuga, pomodoro, cipolla caramellata, uovo all'occhio di bue, formaggio Cheddar, bacon croccante, salsa BBQ servito con patate fritte
15 €
Il sofisticato Semifreddo Piper
Variantà di creme, vaniglia, pistacchio e nocciola, ricoperte di cioccolato fondamente temperato con panna montata
6 €
La coppa di fragole fresche condite al succo di limone e zucchero
6 €
Pina Colada Party
mousse al cioccolato bianco e cocco con coure di ananas e rum su un biscotto morbido al cocco
7 €
Il trionfo di coccolato
tortino al cioccolato fondente Barry dal coure tenero servito con fragole fresche e gelato all vaniglia
7 €
Il tropicale ananas in bellavista
6 €
Tiramisù Classico
6 €
Sfera Rochè all' amaretto ricoperta di cioccolato croccante e granella di nocciola
7 €
Caramelia cremoso alla nocciola con pralinato croccante, glassa al caramello e rochè
7 €
Esotica bavarese alla vaniglia Thaiti
con coure di mango e frutto della passione, lemoncard al cioccolato bianco
7 €
Cheese cake al lampone
con cramble all mandorle e cremecheese francese
7 €
Biancomanginare al latte di mandorle e fragoline di bosco
6 €
Tiramisù alla nutella
6 €
Meringata con frutti di bosco
5 €
Sorbetto Lime e Zenzero
5 €
Sorbetto Cioccolate e rum
5 €
Marinara
pomodoro, aglio, origano
5.5 €
Margherita
pomodoro, mozzarella
6.5 €
Capricciosa
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive, capperi, acciughe, origano
9.5 €
Romana
pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
7.5 €
Veneta
pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia dolce, cipolla, grana pandano
9.5 €
Prosciutto e Funghi
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignons
8.5 €
Parma
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma
9.5 €
Speck
pomodoro, mozzarella, speck della Val Randena
9.5 €
Wurstel
pomodoro, mozzarella, wurstel
7.5 €
Salamino Piccante
pomodoro, mozzarella, ricotta, salamino piccante "Levoni"
8.5 €
Ricotta
pomodoro, mozzarella, ricotta
7.5 €
Ricotta e Spinaci
pomodoro, mozzarella, ricotta spinaci
7.5 €
Salsiccia Dolce
pomodoro, mozzarella, salsiccia dolce
7.5 €
Tonno
pomodoro, mozzarella, tonno
7.5 €
Tonno Cipolla
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
8.5 €
Calzone
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignons, ricotta
9.5 €
Calzone Vegetariano
mozzarella, zucchinne, radicchio, peperoni, melanzane, philadelphia
9.5 €
Napoletana
pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
8.5 €
Quattro Formaggi
pomodoro, mozzarella, ricotta, scamorza, gorgonzola, grana padano
9.5 €
Carciofini
pomodoro, mozzarella, carciofini
7.5 €
Vegetariana
pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, patate, spinaci, peperoni, asparagi, pomodorini cirio
10.5 €
Parmigiana
pomodoro, mozzarella, melanzane, grana padano
8.5 €
Zucchine e Brie
pomodoro, mozzarella, zucchine, brie
8.5 €
Ricotta e spinaci
pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci
8.5 €
Calzone
mozzarella, prosciutto cotto, ricotta, funghi in uscita, salsa di pomodoro
9 €
Anima mia (pizza in pala - 25 cm)
- in cottura : salsa pomodoro, pomodorini pachino. Dopo cottura: stracciatella, prosciutto crudo, macinata du pepe nero, olio extravergine - Pizza con impasto di lievito madre e farina Petra ad alta digeribilità, servito su plae di legno da 25 cm, 50 cm, 75 cm, 100 com
15 €
Ancora Tu (pizza in pala - 25 cm)
- in cottura : salsa di pomodoro, pomodorini pachino, pomodori confit. Dopo cottura: burrata pugliese dop, olive taggiasche, olio basilico.
15 €
Per un'ora d'amore (pizza in pala - 25 cm)
- in cottura: slasa di pomodoro, mozzarella. olive taggasche, capperi di Pantelleria, salamino piccante. Dopo cottura: origano, olio extravergine.
15 €
Pazza idea (pizza in pala - 25 cm)
- in cottura: mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane, brie. Dopo cottura: stracciatella pugliese, olio extravergine.
15 €
Ricominciamo (pizza in pala - 25 cm)
- in cottura:salsa di pomodoro, pomodorini pachino, mozzarella. Dopo cottura: prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di grana padano, olio extravergine.
15 €
24 mila baci (pizza in pala - 25 cm)
- in cottura: salsa di pomodoro, mozzarella, patate al forno all'olio d'oliva, gorgonzola. cipolla rossa di Tropea carmellata. Dopo cottura: pancetta nostrana arrotolata, olio extravergine.
15 €
Minuetto (pizza in pala - 25 cm)
- in cottura: salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campona, patate al forno all'olio d'oliva. Dopo cottura: macinata di pepe nero, speck dell'alto Adige, olio extravergine.
15 €
Ritornerai (pizza in pala - 25 cm)
- in cottura: salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini pachino, tonno, formaggio cremoso. Dopo cottura: olio al basilico, rucola.
15 €
Che sarà (pizza in pala - 25 cm)
- in cottura: pomodoro, mozzarella di bufala campana, pomodorini pachino. Dopo cottura: olio basilico.
15 €
Bocca di rosa (pizza in pala - 25 cm)
- in cottura: mozzarella, cipolla rossa di Tropea caramellata, salsiccia dolce, misto bosco, crema di zucca. Dopo cottura: olio extravergine.
15 €
Piccola Katy (pizza in pala - 25 cm)
- in cottura: mozzarella, misto bosco, salamino piccante, brie. Dopo cottura: olio extravergine.
15 €
Disco Inferno (pizza in pala - 25 cm)
- in cottura: salsa di pomodoro, olio all'aglio, olive taggasche, acciughe, peperoncino, pomodorini canditi, cipolla rossa, salatino piccante. Dopo cottura: olio extravergine.
15 €
Tartare di manzo - (150g)
alle nocciole e burratina affumicata
16 €
Insalata di polipo e sedano
- con zuppetta di pomodoro fredda
15 €
Come un gin tonic - salmone marinato al gin Hendrick's con salsa tzatziki e spuma di acqua tonica
si consiglia l'abbinamento, al prezzo di 5€, con un calice di Hendrick's tonic
18 €
Carpaccio di gamberi cotto a bassa temperatura
con crema di stracciatell, nocciole tostate, fiocchi di tonno affumicato, pomodori semidry e olio extravergine d'oliva aromatizzato all menta
18 €
Crudo e cotto di tonno
tartar con mango e polvere di cioccolato, ventresca scottata su ananas carmellato e olio al basilico
17 €
Selezione di salumi (per due persone) servita con gnocco fritto e burratina affumicata
18 €
Prosciutto crudo di Montagnana
selzione Soranzo, accompagnato da stracciatella pugliese
13 €
PANE GOURMENT
Un piatto unico con un impasto ad alta digeribilità. A lugna lievitazione, leggero e fragrante accompagnato da ingredienti di altissima qualità
15 €
Fellini (pane gourmet)
burrata pugliese dop, prosciutto crudo veneto dop
15 €
II Sorpasso (degustazione pane gourmet)
- 1/3 Rossellini , 1/3 La dolce vita, 1/3 Fellini
24 €
Dolce vita (pane gourmet)
stracciatella, mortadella, granella di pistacchio, crema di pistacchio, olio extravergine
15 €
Otto 1/2 (pane gourmet) -
in cottura: burrata pugliese dop, cipolla rossa di tropea caramellata, dopo cottura: prosciutto cotto all brace, pomodorini confit e olio al basilico
15 €
Rossellini (pane gourmet)
mozzarella di bufala, cotto all brace, olive tagasche, pomodorini pachino conditi e olio al basilico
15 €
Via col vento (pane gourmet)
mozzarela di bufala, salsa di pomodoro, pomodorini pacino freschi e secchi, origano e olio al basilico
15 €
Sapore di Sale (pane gourmet)
- salmone marinato, finocchio al vapore, philadelphia al wasabi, avocado
15 €
Risi (pane gourmet)
mozzarella di bufala, pomodorini pachino, canditi freschi e secchi, basilico e olio extravergine d'oliva
15 €
Spadellata di spaghettone all carbonara
12 €
Spaghettone alle accuighe del Cantabrico
con mollica croccante e crema di stracciatella
15 €
Spaghettoni agli scampi
con la sua bisque allo zafferano e granella di pistacchio
18 €
Fish carbonara
gnocchetti con crema di pecorino, tartare di gamberi e lime
16 €
Risotto all'amarone
con gelato al Monte Veronese
14 €
Risotto mantecato alla crema di rapa rossa
fondente al taleggio e germogli sakura (minimo due persone)
14 €
Bigoli al ragù d'anatara profumato all'arancio
11 €
Paccheri al nero di seppia - e calamari
16 €
Tentacolo di polipo arrostito
crema di friarielli AOP, crumble al pecorino e sesamo nero, olio alla fava tonka
18 €
Fritto misto di pesce
Calamari, seppie, code di gambero e verdura
18 €
Trancio di baccalà in vaso cottura
con olive, fiori di cappero, acciuga del Cantabrico, pomodori semi dry
20 €
Selezione di formaggi misti
accompagnata con salse
16 €
Tagliato di tonno
con pistacchio, wasabi e salsa treiyaki
20 €
Brasato di Black Angus cbt
in salsa di Cotvina Veronese, con timballino di polenta e purea di sedano di Verona
18 €
Pluma di maialino
servita con purè al tartufo e spinacini spadellati
18 €
Doppia bracciola di maialino da latte
con salsa alle melle speziata e scalogno in agrodolce, accompagnata con patate al forno
18 €
Tagliata di petto di pollo
alla griglia con riso basmati e salsa triyaki
14 €
Costata di manzo all griglia
servita con patate al forno
18 €
Tagliata di Habger Steak Black Angus
con misticinza e pomodori confit accompagnata da patate Jackson
21 €
Contorni
patate al forno, verdure cotte, purè al tartufo
4 €
Insalatona Caesar salad
insalata verde, tagliata di petto di pollo, crostini di pane, grana e scaglie, bacon croccante e salsa Caesar
12 €
Insalatona Vegetariana
insalata verde, zucchine e melanzane all griglia, mozzarella, pomodorini semi dry, olive taggiasche
12 €
Insalatona Mare mare
inslata verde, avocado, salmone affumicato, stracciatella, pomodorini confit
12 €
Inasalatona Classica
insalata verde, rucola, tonno, pomodorini, mozzarella, olive taggiasche, pomodorini semi dry
12 €
Piper pokè
Riso bianco, salmone, polpo, pomodorino aromatizzato, avocado, germoglio con fagiolo di soia, ananas, sesamo bianco, salsa teriyaki
16 €
Fusion Pokè
Riso basmati, ananas, pomodorino aromattizzato, fagiolini di soia, avocado, straccetti di pollo, code di gamberi, salsa al curry, e sesamo nero
16 €
Cheeseburger
pane al sesamo, hamburger di Scottona (200gr), lattuga, pomodpro, formaggio Chedar, salsa BBQ. cetriolo. servito con patate fritte
12 €
Burger Brunch
pane con sesamo, hamburger di Scottona (200 gr), lattuga, pomodoro, cipolla caramellata, uovo all'occhio di bue, formaggio Cheddar, bacon croccante, salsa BBQ servito con patate fritte
15 €
Il sofisticato Semifreddo Piper
Variantà di creme, vaniglia, pistacchio e nocciola, ricoperte di cioccolato fondamente temperato con panna montata
6 €
La coppa di fragole fresche condite al succo di limone e zucchero
6 €
Pina Colada Party
mousse al cioccolato bianco e cocco con coure di ananas e rum su un biscotto morbido al cocco
7 €
Il trionfo di coccolato
tortino al cioccolato fondente Barry dal coure tenero servito con fragole fresche e gelato all vaniglia
7 €
Il tropicale ananas in bellavista
6 €
Tiramisù Classico
6 €
Sfera Rochè all' amaretto ricoperta di cioccolato croccante e granella di nocciola
7 €
Caramelia cremoso alla nocciola con pralinato croccante, glassa al caramello e rochè
7 €
Esotica bavarese alla vaniglia Thaiti
con coure di mango e frutto della passione, lemoncard al cioccolato bianco
7 €
Cheese cake al lampone
con cramble all mandorle e cremecheese francese
7 €
Biancomanginare al latte di mandorle e fragoline di bosco
6 €
Tiramisù alla nutella
6 €
Meringata con frutti di bosco
5 €
Sorbetto Lime e Zenzero
5 €
Sorbetto Cioccolate e rum
5 €
Marinara
pomodoro, aglio, origano
5.5 €
Margherita
pomodoro, mozzarella
6.5 €
Capricciosa
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive, capperi, acciughe, origano
9.5 €
Romana
pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
7.5 €
Veneta
pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia dolce, cipolla, grana pandano
9.5 €
Prosciutto e Funghi
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignons
8.5 €
Parma
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma
9.5 €
Speck
pomodoro, mozzarella, speck della Val Randena
9.5 €
Wurstel
pomodoro, mozzarella, wurstel
7.5 €
Salamino Piccante
pomodoro, mozzarella, ricotta, salamino piccante "Levoni"
8.5 €
Ricotta
pomodoro, mozzarella, ricotta
7.5 €
Ricotta e Spinaci
pomodoro, mozzarella, ricotta spinaci
7.5 €
Salsiccia Dolce
pomodoro, mozzarella, salsiccia dolce
7.5 €
Tonno
pomodoro, mozzarella, tonno
7.5 €
Tonno Cipolla
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
8.5 €
Calzone
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignons, ricotta
9.5 €
Calzone Vegetariano
mozzarella, zucchinne, radicchio, peperoni, melanzane, philadelphia
9.5 €
Napoletana
pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
8.5 €
Quattro Formaggi
pomodoro, mozzarella, ricotta, scamorza, gorgonzola, grana padano
9.5 €
Carciofini
pomodoro, mozzarella, carciofini
7.5 €
Vegetariana
pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, patate, spinaci, peperoni, asparagi, pomodorini cirio
10.5 €
Parmigiana
pomodoro, mozzarella, melanzane, grana padano
8.5 €
Zucchine e Brie
pomodoro, mozzarella, zucchine, brie
8.5 €
Ricotta e spinaci
pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci
8.5 €
Calzone
mozzarella, prosciutto cotto, ricotta, funghi in uscita, salsa di pomodoro
9 €
Anima mia (pizza in pala - 25 cm)
- in cottura : salsa pomodoro, pomodorini pachino. Dopo cottura: stracciatella, prosciutto crudo, macinata du pepe nero, olio extravergine - Pizza con impasto di lievito madre e farina Petra ad alta digeribilità, servito su plae di legno da 25 cm, 50 cm, 75 cm, 100 com
15 €
Ancora Tu (pizza in pala - 25 cm)
- in cottura : salsa di pomodoro, pomodorini pachino, pomodori confit. Dopo cottura: burrata pugliese dop, olive taggiasche, olio basilico.
15 €
Per un'ora d'amore (pizza in pala - 25 cm)
- in cottura: slasa di pomodoro, mozzarella. olive taggasche, capperi di Pantelleria, salamino piccante. Dopo cottura: origano, olio extravergine.
15 €
Pazza idea (pizza in pala - 25 cm)
- in cottura: mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane, brie. Dopo cottura: stracciatella pugliese, olio extravergine.
15 €
Ricominciamo (pizza in pala - 25 cm)
- in cottura:salsa di pomodoro, pomodorini pachino, mozzarella. Dopo cottura: prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di grana padano, olio extravergine.
15 €
24 mila baci (pizza in pala - 25 cm)
- in cottura: salsa di pomodoro, mozzarella, patate al forno all'olio d'oliva, gorgonzola. cipolla rossa di Tropea carmellata. Dopo cottura: pancetta nostrana arrotolata, olio extravergine.
15 €
Minuetto (pizza in pala - 25 cm)
- in cottura: salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campona, patate al forno all'olio d'oliva. Dopo cottura: macinata di pepe nero, speck dell'alto Adige, olio extravergine.
15 €
Ritornerai (pizza in pala - 25 cm)
- in cottura: salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini pachino, tonno, formaggio cremoso. Dopo cottura: olio al basilico, rucola.
15 €
Che sarà (pizza in pala - 25 cm)
- in cottura: pomodoro, mozzarella di bufala campana, pomodorini pachino. Dopo cottura: olio basilico.
15 €
Bocca di rosa (pizza in pala - 25 cm)
- in cottura: mozzarella, cipolla rossa di Tropea caramellata, salsiccia dolce, misto bosco, crema di zucca. Dopo cottura: olio extravergine.
15 €
Piccola Katy (pizza in pala - 25 cm)
- in cottura: mozzarella, misto bosco, salamino piccante, brie. Dopo cottura: olio extravergine.
15 €
Disco Inferno (pizza in pala - 25 cm)
- in cottura: salsa di pomodoro, olio all'aglio, olive taggasche, acciughe, peperoncino, pomodorini canditi, cipolla rossa, salatino piccante. Dopo cottura: olio extravergine.
15 €