Ristorante Meraki

Via Civita Snc

Ristorante

Oggi: Domenica 13:00 - 16:00 / 20:00 - 23:59

Tutti gli orari della settimana

LunedìChiuso
MartedìChiuso
MercoledìChiuso
GiovedìChiuso
Venerdì20:00 - 23:59
Sabato20:00 - 23:59
Domenica13:00 - 16:00 / 20:00 - 23:59

Ristorante Meraki - Ristorante a Villaggio Baia del Castello

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Menù pranzo

Tagliere di Prodotti Tipici - per due persone20 €

Capocollo Lucano, Soppressata Calabrese, Pecorino di Moliterno, Caciocavallo Silano, Olive e Scapece di Melanzane, semplici e preziosi ingredienti, presenti nelle dispense di tutte le case del nostro territorioIngredienti: Pecorino, Soppressata, Caciocavallo Silano DOP, Coppa, Formaggio Fresco di Pecora, Olive Verdi, Olive Nere, Farina di Grano Tenero, Sedano, Olio di Oliva, Aceto di Vino, Caciocavallo, Melanzane

Plateau di mare - per due persone90 €

La nostra selezione di Crudi di Mare, Ostriche Gillardeau e Tsartskaya, Scampi Locali o Irlandesi, Gamberi Viola dello Jonio e la Tagliatella di Seppia del Mediterraneo. Ingredienti: ostriche gillardeau, ostriche tsartskaya, scampi, gamberi viola dello jonio, seppiaIngredienti: Seppie, Ostriche Crude, Scampi, Gamberi, Pasta Fresca all'Uovo

Cocotte di Mare - per due persone56 €

Un piatto che racconta la nostra passione per la cucina e il mare in nove tapas, un invito alla condivisione, per valorizzare il piacere dello stare insieme e la convivialità del buon cibo. L'antipasto varia periodicamente, in base alla stagionalità degli ingredienti e alla fantasia dello chef.

Tortino di Baccalà mantecato al Latte15 €

Baccalà e Patate, cotte nel Latte e mantecate. Infornato e servito con Peperone crusco Roggianese e polvere di Olive Nere.Ingredienti: Baccalà, Olio di Oliva, Burro, Olive Verdi, Olive Nere, Patate, Latte Vaccino, Sale, Olio Extravergine di Oliva, Salsa di Soia, Peperoni

Misto Mare classico18 €

Antipasto di mare, composto da 5 portate classiche della cucina di mare. Puoi trovarle in tutti i ristoranti del mondo, la differenza la fanno la qualità della materia prima e l'esperienza della mano del cuoco, semplicemente. Insalata di Polpo, Seppia alla Mediterranea, Gravlax di Salmone, St.Jacques di Seppia, Gamberi e Porcini, altre ricette che si alternano settimanalmente per arricchire questa proposta.Ingredienti: Funghi Porcini, Seppie, Gamberi, Salmone, Insalata, Polpo

Il Timballino della Sila14 €

Tortino di Patata Rossa della Sila e pepiti di Guanciale, con fonduta di Caciocavallo Silano Igp e salsa alla 'Nduja di SpilingaIngredienti: Guanciale, Caciocavallo Silano DOP, Fonduta, Nduja, Caciocavallo, Patate

Tartare di Tonno ai profumi di Calabria18 €

Tartare di Tonno con Cipolla di Tropea marinata, maionese alla 'Nduja e Limone IGP di Rocca Imperiale canditoIngredienti: Canditi, Olio Extravergine di Oliva, Succo di Limone, Limone, Farina di Grano Tenero, Sedano, Olio di Oliva, Aceto di Vino, Cipolla, Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, Nduja, Tonno, Tonno Crudo, Maionese

Insalata di Polpo del Mediterraneo17 €

Tentacoli di Polpo e Patate della Sila affumicate alla Paprika, conditi con Olio Evo, Prezzemolo e Cipolla MarinataIngredienti: Succo di Limone, Prezzemolo, Patata della Sila IGP, Farina di Grano Tenero, Sedano, Olio di Oliva, Aceto di Vino, Cipolla, Paprika, Insalata, Patate, Polpo, Sale, Olio Extravergine di Oliva, Salsa di Soia, Peperoni

Tagliere di Prodotti Tipici - per due persone20 €

Capocollo Lucano, Soppressata Calabrese, Pecorino di Moliterno, Caciocavallo Silano, Olive e Scapece di Melanzane, semplici e preziosi ingredienti, presenti nelle dispense di tutte le case del nostro territorioIngredienti: Pecorino, Soppressata, Caciocavallo Silano DOP, Coppa, Formaggio Fresco di Pecora, Olive Verdi, Olive Nere, Farina di Grano Tenero, Sedano, Olio di Oliva, Aceto di Vino, Caciocavallo, Melanzane

Plateau di mare - per due persone90 €

La nostra selezione di Crudi di Mare, Ostriche Gillardeau e Tsartskaya, Scampi Locali o Irlandesi, Gamberi Viola dello Jonio e la Tagliatella di Seppia del Mediterraneo. Ingredienti: ostriche gillardeau, ostriche tsartskaya, scampi, gamberi viola dello jonio, seppiaIngredienti: Seppie, Ostriche Crude, Scampi, Gamberi, Pasta Fresca all'Uovo

Cocotte di Mare - per due persone56 €

Un piatto che racconta la nostra passione per la cucina e il mare in nove tapas, un invito alla condivisione, per valorizzare il piacere dello stare insieme e la convivialità del buon cibo. L'antipasto varia periodicamente, in base alla stagionalità degli ingredienti e alla fantasia dello chef.

Tortino di Baccalà mantecato al Latte15 €

Baccalà e Patate, cotte nel Latte e mantecate. Infornato e servito con Peperone crusco Roggianese e polvere di Olive Nere.Ingredienti: Baccalà, Olio di Oliva, Burro, Olive Verdi, Olive Nere, Patate, Latte Vaccino, Sale, Olio Extravergine di Oliva, Salsa di Soia, Peperoni

Misto Mare classico18 €

Antipasto di mare, composto da 5 portate classiche della cucina di mare. Puoi trovarle in tutti i ristoranti del mondo, la differenza la fanno la qualità della materia prima e l'esperienza della mano del cuoco, semplicemente. Insalata di Polpo, Seppia alla Mediterranea, Gravlax di Salmone, St.Jacques di Seppia, Gamberi e Porcini, altre ricette che si alternano settimanalmente per arricchire questa proposta.Ingredienti: Funghi Porcini, Seppie, Gamberi, Salmone, Insalata, Polpo

Il Timballino della Sila14 €

Tortino di Patata Rossa della Sila e pepiti di Guanciale, con fonduta di Caciocavallo Silano Igp e salsa alla 'Nduja di SpilingaIngredienti: Guanciale, Caciocavallo Silano DOP, Fonduta, Nduja, Caciocavallo, Patate

Tartare di Tonno ai profumi di Calabria18 €

Tartare di Tonno con Cipolla di Tropea marinata, maionese alla 'Nduja e Limone IGP di Rocca Imperiale canditoIngredienti: Canditi, Olio Extravergine di Oliva, Succo di Limone, Limone, Farina di Grano Tenero, Sedano, Olio di Oliva, Aceto di Vino, Cipolla, Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, Nduja, Tonno, Tonno Crudo, Maionese

Insalata di Polpo del Mediterraneo17 €

Tentacoli di Polpo e Patate della Sila affumicate alla Paprika, conditi con Olio Evo, Prezzemolo e Cipolla MarinataIngredienti: Succo di Limone, Prezzemolo, Patata della Sila IGP, Farina di Grano Tenero, Sedano, Olio di Oliva, Aceto di Vino, Cipolla, Paprika, Insalata, Patate, Polpo, Sale, Olio Extravergine di Oliva, Salsa di Soia, Peperoni

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Antipasti

Primi piatti

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